文章编号：138123 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-22 09:12:39 / 浏览：次

🌿🌺在家就能做的绝美花糕秘方🎀🎉，快来看看这软萌少女心爆掉的花朵小点，简直是下午茶的好伙伴，不仅颜值扛打，连口感都能秒杀外面甜品店里那些贵到离谱的日式花饼🍰！

✨准备材料👀：

🌸60克糖

🌼6个鸡蛋（分别放蛋白蛋黄）

🍀84ml淡奶油或者牛奶（任一均可）

💐74cl热水

🌿1/两杯玉米面粉 或者中筋或者粘米粉均可 (家里啥粉都有？就挑你喜欢吃那种粉！)

🌼几滴柠檬汁 或其他水果提味（不建议省，会很增颜提升酸鲜爽口，提鲜）

🌹红黄色素调色(不想用色素也可以的，但成品色彩没这么诱人)

🏡跟着步骤走走走走🏃‍💨：

👣step 1：碗里放入玉米面粉或大米粉搅拌均匀。

👣step2 ：分两次将淡奶加水加入面里搅拌至糊状。

👣step3：先往糊状物倒入三个蛋白拌入蛋黄，之后继续添加剩余鸡蛋液。

🌈秘诀提示✨:

1️⃣ 想颜色鲜艳的记得给糊糊上色～（想省点心的姐妹可以用果汁或者其他食用天然染色剂）

2️⃣ 舀出来的鸡蛋记得搅开~要充分和前面的液体搅拌混合才能出现光滑的表面哦。（搅拌时间不宜长哈！这样更易保留蓬松状态）

acak：

- step2: 这是把蛋糕坯蒸熟之前必须要完成的一个重要工作：提前蒸锅内注入适量沸水以确保蒸汽够热。并且将装糕坯容器底部裹覆一层防烫膜，这样就不会因为过急受力破坏形态啦。

👣 step5 🐢慢工蒸好糕！记得加盖子留一条缝隙，以防蒸汽过多，花式变瘪，让蛋糕有充足的时间膨胀至最大。

💡小贴士✨👀

✿ 验证糕是不是已经完成了蒸的时候别忘记要用一个筷子插去，若没有黏糊即熟透！✿ 如果想要花纹更多、更大朵的话可以增加一些蛋清在中间层哦，轻轻抹一抹就会变得很可爱

🍀 祝愿每一个动手的小仙女们都可以做出自己满意的效果，在朋友圈大晒“厨艺”，让你的朋友直呼厉害～ 🍰🌺

#宅家美食 DIY

#自制零食 完全攻略

#甜点教程 空闲必备

#生活记录 快乐无限

✨以上就是今天的分享啦~ 记得分一点心思花在食物创作上了呢~ 家里有个小孩也可以带着他们一起来玩一下！感受这份甜蜜带来的愉悦感，下次我会带来更多的居家厨房小妙招哦！

记得一键三联不迷路🌟我在这儿期待你回来~ 我是你身边的美食博主，在这个充满未知与可能性的过程中陪你慢慢解锁每一道菜肴的乐趣😋🍴！

本文地址：http://zdd.kub2b.com/article/138123.html

下一篇：滋养补益银耳红枣粥的详细烹饪教程...